ניסויים בבני אדם: קציצות אורז ועדשים

פסח. הרבה אוכל. ובם הרבה טיולים (אבל זה בפעם אחרת). בחג הזה סבתא שלי הייתה אחראית על הקציצות והפשטידות, אבל הייתי חייב לעשות משהו גם כן. אז רצה הגורל ומצאתי מתכון לקציצות – שוב בספר של "על השולחן". פעם שעברה, זה היה בספר האוצר והפעם זה היה בספר שלהם על המטבח הצמחוני.

את המתכון טיפה שיניתי מתוך עצלנות ומחסור בחומרים, אז הנה מה שיצא לי (שכמעט זהה למקור), לבקשתה של ורדית.

רכיבים

  • 1/2 כוס אורז
  • 1/2 כוס עדשים כתומות (או אפונה יבשה)
  • 1 בצל קטן קצוץ דק
  • 1 גזר מגורר גס
  • 1 קישוא מגורר גס וסחוט היטב
  • 3 ביצים טרופות
  • מלח ופלפל שחור

לעבודה

מבשלים בסירים נפרדים את האורז והקטניות בהרבה מים רבע שעה ומסננים.

בינתיים מטגנים את הבצל עד להשחמה.

מערבבים את כל החומרים ביחד ויוצרים קציצות עם הידיים.

מניחים על תבנית אפיה שעליו נייר אפיה ואופים בתנור בערך חצי שעה בחום בינוני.

כמו הספר הקודם, גם על זה אני ממליץ – בייחוד לאלה שאוהבים ירקות…

קצת על יום האשה

בזמן האחרון די יבש פה בעדכונים. אם זה בגלל שהחיים שלי משעממים, שאין לי זמן או שאין לי מוזה אני לא בדיוק יודע. מה שכן, יש כאן עוד מגמה מדאיגה של איחורים (מישהו אמר פורים?)

ובכל זאת, אני לא יכול שלא להתייחס ליום האשה הבינלאומי. יום לכאורה פמיניסטי שנחגג השנה במבצעי קניות למוצרי קוסמטיקה, פתיחה של סניף של H&M אי שם בארץ וכמובן – תחרות מלכת היופי – פסגת הפמיניזם. לפחות בגלגל"ץ החליטו להוציא את הגברים ליום חופש ולהשאיר את הדוגמגישות באולפן לבד כדי להשמיע שירי בנות.

הבוקר, שלי יחימוביץ' מחאה על הירידה של הנשים במעמד הביניים – על מורות, אחיות ושלל עובדות במשק.

אני זוכר גם דיונים לגבי תקרת הזכוכית – חוסר היכולת של נשים במקומות עבודה להתקדם מעבר למשרה ברמה מסויימת בשל שוביניזם גברים.

באופן כללי, אני רואה את עצמי כפמיניסט. אני מעדיף נשים חזקות, שיודעות מה שהן רוצות ומסוגלות לעמוד על שלהן – לא כאלה שנשארות בבית לבשל (לא שאני אתנגד פעם ב…).

אבל שאלה שעולה אצלי לאחרונה היא מה המטרה? האם אנחנו באמת צריכים נשים שהן טייסות קרב? או נשים קרביות? והאם נשים צריכות באמת לשאוף לקידום ולהלחם עליו "כמו גברים"? אני לא בטוח. אני גם לא מאמין בעצמי בריצה המטורפת לעבר הפסגה במקומות העבודה -אני לא ממש שואף לקידום. לא חשוב לי להכנס לנעליים של הבוס שלי, או של הבוס של הבוס שלי (שניהם גברים בהווה, אך בעבר היו גם נשים בתפקידים האלה מולי – ולא. זה לא הפריע לי).

יש בעיות אמיתיות בשוק בעבודה – מקצועות "נשיים" הופכים לכאלה עם שכר נמוך יותר. זה נושא מהותי שדי מפריע לי. והאבסורד הוא שזה גם מונע מגברים להכנס לאותם התחומים: גברים בתפקידי אחיות בבתי חולים או מורים בבית ספר לא מסוגלים להחזיק משפחה – השכר במקצועות האלה נמוך מדי.

אם יום האשה עשה משהו טוב, זה ההתעסקות בנושאים האלה – במקביל כמובן לקרם הפנים בסופר פארם ולסייל בסניף הראשון של גאפ בארץ.

אני אופטימי לגבי העתיד. אני רואה איך החברים שלי מגדלים את ילדיהם – איך האבות מתפקדים במסגרות המשפחתיות – איך אני מעורב בגידול האוצר הקטן שלנו – על הרגשות שלי לגבי השותפות בתהליך. ולמרות שלא הכל ורוד – העתיד הוא ללא ספק ורוד.

פורים שמח (באיחור)

פורים זה חג די נמחד. כשאתה מבוגר ולא צריך להתחפש בדרך לבית הספר.

בעשור האחרון די נמעתי מלהיות חלק מהחג, אבל השנה משהו השתנה. מאז שהילדה בגן, הריח באוויר של החגים מגיע שבוע-שבועיים לפני כל חג ונשאר הרבה אחריו. אז ככה יצא שאת הפורים הזה היינו צריכים לחגוג, ולהזכר בנשכחות.

אם יש דברים שאני לא אזכיר כאן הפעם היא את התחפושות המוזרות והמזעזעות ששמתי בעברי הרחוק – חננה אמיתית…

אז הנה כמה תמונות שמסמלות את החג הזה עבורי השנה:


הנסיכה שלנו, במלוא מובן המילה. בתחפושת של רקדנית/פייה


האבא המסור מתגייס למשימה ומתחפש לרגל ההליכה לגן (לא נשארתי – רק הצטרפתי לרוח החג)


האמא הורודה ובעלה הליצן


משלוח מנות. עשינו 5 כאלה בחג. אני צריך להשתמש יותר בידיים ולא כדי לתקתק

למשפחה שמחפשת עוד תמונות – הן כאן.

זה רק ביזנס

שוב טיסה.

שוב לקוריאה.

אפילו אין מקום למדד מלונות – זה אותו המלון גם הפעם.

החידוש? הטיסה הלוך היא לא אל על וגם לא קוריאן אייר. זה תורכיש איירליינס.

למה? כי זה הדבר היחיד שהתאים ללו"ז הצפוף שלי השבוע ולא עלה אונקיית זהב.

אז אחרי נסיונות נואשים לשנות את גורלי המר, השלמתי עם המצב והסכמתי לטוס עם התורכים.

זה לא שיש לי משהו נגד המטוסים שלהם, אבל ראש הממשלה שלהם לא ממש עוזר ליחסים שלי איתם, ואין לי הרצון לטוס מעל ארצות ערב, שלא לדבר על העוקם שבלטוס מערבה כדי להגיע מזרחה. בכל אופן… משהו טוב אחד יצא מזה: התורכים החליטו שבגלל המתיחות ביחסים שבין המדינות יש צורך להפניק אותי למחלקת העסקים שלהם. אפגרייד בשם העם. ללא תשלום. בלי תוספת נקודות. נטול כל נוסע מתמיד (העברתי את זה של תאי איירליינס, אבל נראה לי קצת אבסורד שבגלל זה האפגרייד).

כן, כן. ומי אם לא התורכים יודעים איך לשדרג?

מסך אישי גדול עם כמות נכבדה של סרטים – רק חבל שרובם המכריע משעממים רצח. הסתפקתי בלראות את surrogates – נחמד בהחלט.

הדבר הכי משעשע? הבר האקטיבי שהחליטו להעמיד בתחילת המחלקה:

במהלך הטיסה, הדלפק זה הכיל סוגי משקאות שונים, לרווחת נוסעי העסקים.

אז אולי תורכיש איירליינס בסדר. נקווה לשדרוג גם בדרך חזרה…

עונת הטיולים החלה

כשהייתי ילד יצאתי לדי הרבה טיולים. לפחות ככה אני זוכר את זה.

הייתי בטיולי מכוניות עם המשפחה בסופי שבוע של החברה להגנת הטבע, צעדות דרך הבנק או בתי זיקוק עם ההורים, הצופים, טיולי בית ספר, חוג סיירות של קרן קיימת, מש"צים.

בקיצור הרבה בטבע.

בשנים האחרונות קצת פחות, אבל עכשיו כנראה שהעסק שוב משתנה.

החלטנו לגדל את הילדה שלנו בטיולים. לא עוד בתי קפה בשבתות בבוקר. או יותר נכון לא כל שבת בבוקר…

אז הנה תמונות מסבבי הטיולים האחרונים (לחיצה על התמונה תביא לתמונות נוספות מאותו הטיול):

פרדס (בית בכפר)

סיבוב קצר בחסות גן חנה עם ילדי הגן בפעילות קטיף תפוזים.

 

פארק אפק ומבצר אנטיפטרוס

הלכנו עם חברה של חן מהגן. היה שווה, רק חבל ששוב שכחתי להביא סוללנות ספייר למצלמה.

קיסריה

בשישי בבוקר היינו בקיסריה. הילדה הייתה שבוע שלם בבית חולה והגיע הזמן להתאוורר. הכניסה יקרה, אבל גם הפעם נהנינו.

רמת הנדיב

בשבת קפצנו עם חברים נוספים לרמת הנדיב. הסתובבנו בגנים המטופחים. נצטרך לחזור לטיולים רגליים בסביבה…

 

מה הלאה? אני מניח שנשתדל לצאת ליותר טיולים בטבע. עדיף עם חברים.

דל לקטוז

מישהו מכם שתה בחו"ל חלב?

יצא לכם?

יש לו טעם אחר. יותר עשיר. בכיוון של שמנת מתוקה.

אצלנו בבית שותים חלב 1%. זה די כמו לקחת תרופות הומאופתיות ולהאמין שהחומר ה"פעיל" עוד נמצא בתרופה.

יש בארץ או 1% או 3%.

ועכשיו יש גם חלב דל לקטוז 1%.

מה כבר נשאר שם מהחלב?

צריכים פשוט לקרוא לזה נביעות+ בטעם חלב עדין ולסגור עניין.

חלב זה שם יותר מדי יומרני בשביל מה שמוכרים פה בארץ.

(למען הסר ספק, אני לא אוהב את החלב בחו"ל – הוא חלבי מדי. תביאו לי 3% מתי שרק תרצו)

פינקסנות

יש כמה דברים בעיתיים בחשבונית למעלה:

  • מעולם לא הייתי לקוח של פלאפון
  • גם אם הייתי, אז חשבונית בסך 0.00 ש"ח, עם פעילות 0 לא ממש מעניינת. היא מבזבזת נייר ואנרגיה
  • זאת החשבונית הראשונה מהסוג הזה שאני מקבל מפלאפון
  • הפעם האחרונה שהשתמשתי בסלולרי פלאפון היה לפני מעל לשנתיים, כשהם היו החברה היחידה עם טלפונים שעובדים בקוריאה. באותה הפעם (ובמספר פעמים קודם לכן), שכרתי טלפון בשדה התעופה
  • גם אז, הכתובת שנתתי לא הייתה באשדוד
  • ושם המשפחה שנתתי היה לונט-לוי

מה עכשיו עושים עם השטות הזאת???

תספורת ראשונה

את התספורת הראשונה שלי אני ממש לא זוכר. כמו שאני מכיר את קצב הגדילה המטורף של השיער הסורר שלי, זה בטח קרה עוד לפני שיצאה לי שן ראשונה בפה. כמו שאני מכיר את אמא שלי, שיש לה חוש סדר ונקיון קצת מפותחים מדי, זה בטח קרה עוד לפני שהתחילו לי בעיות הגזים שיש לכל התינוקות.

ובכל אופן, תספורות הילדות שלי זכורות כתמונות צבעוניות. הליכה ברגל ולפעמים ברכב למרים הספרית. בבית שלה, בין צעקות רמות על הילדים שלה, לריחות בישול מהמטבח, הוכנסתי לחדר שבו הושיבו אותי על כרית ענקית (כיסוי עור בצבע אדום אם הזכרון שלי עובד), כדי שיהיה אפשר לספר אותי.

שבוע שעבר, הוחלט שהבת שלנו צריכה כבר תספורת. או יותר נכון שאבא שלה הולך להסתפר, אז הגיע גם הזמן שלה (הוחלט = אשתי שתחיה קבעה שאני צריך להוריד את הקסדה שוב). ובאמת הגיע הזמן. את הפנים של הבת שלנו כבר מזמן קשה למצוא בין רעמות התלתלים שהשתלטו על כל חלקה טובה בראש שלה. הילדה אוכלת שיערות לארוחת בוקר, צהרים וערב. לא ניתן היה כבר לסרק אותה.

אז אחרי נסיונות בנחמדות, הוחלט להתעלם מהתלונות הקולניות של הילדה ולתת לספר לעבוד על השיער שלה.

האמת? היה שווה. הורידה לה לפחות שנה מהגיל צוחק

לא נותנים לאמא ללכת לפעילויות מלאכה

יש דברים שלומדים בדרך הקשה.

בזמן שאני הייתי בקור המקפיא של קוריאה, אשתי היקרה הייתה צריכה להגיע לגן כדי להשתתף בפעילות מיוחדת לכבוד חג החנוכה.

ומה עושים בכזו פעילות אם לא חנוכיה וסביבון.

 
לאשתי הרבה תכונות חיוביות, אבל התעסקות עם הידיים היא כנראה לא אחת מהן…

מזל שלבת שלנו לא ממש אכפת – עבורה, הדלקת הנרות בפעם הראשונה באופן מודע היה קסום. כל יום מחדש. שמחות גדולות של ילדים מדברים קטנים – אין דבר מדהים יותר מזה.

מסקנה – בשנה הבאה נשארים בארץ והולכים לגן במקום אשתי. ככה אני לא אצטרך להתמודד עם הבושות (ועד אז, אולי גם הבת שלנו כבר תגלה מודעות גדולה יותר – בייחוד עם הפדנטיות שלה).

אז זהו, בוסים יקרים שלי – אני לא יכול לטוס לחו"ל לפני חגים. התוצאה הברורה והמיידים היא בושה. איך אפשר להעביר חנוכה עם חנוכיה שרואים עליה סימנים גסים של דבק יבש, קעריות לנרות שלא מסודרות ישר (ובחלק מהמקרים לא ממש מחוברות חזק מספיק) ו"קישוטים" שנפלו עוד לפני תחילת החג. אם אתם רוצים שאני אטוס שנה הבאה – תשתדלו לשלוח מחליף במקומי לפעילות בגן פדיחה