החיים נמשכים בינתיים ואני אפילו מחזיק מעמד בגבורה כאן עם הילדה בזמן שאשתי מבלה לה בחו"ל.

לפני מספר שבועות, הכנתי כמה מתכונים לארוחת ראש השנה. הדודים ביקשו את המתכון לבראוניס אגסים – מנה עמוסת סוכר וכבדה להחריד, אבל תמיד מוצלחת.

אז הנה היא, במיוחד עבורם:

מצרכים

• 2 כוסות סוכר
• 4 ביצים
• 1/2 כוס אבקת קקאו
• 2 כפיות תמצית וניל
• 3/4 כוס קמח
• 200 גרם מרגרינה בטעם חמאה
• 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
• 3/4 כוס אגוזים קצוצים
• 3-4 אגסים מקולפים, ללא הליבה, חצויים לשניים

הכנה

מערבבים בקערה סוכר, ביצים, קקאו, תמצית וניל וקמח.

ממיסים בסיר מרגרינה ושוקולד ומקפלים לתוך התערובת שבקערה.

מוסיפים את האגוזים ומערבבים.

מעבירים את התערובת לתבנית אפיה משומנת.

מסדרים את האגסים בתוך התבנית כשהחלק החתוך שלהם פונה כלפי מטה.

אופים כ-40 דקות בתנור בחום בינוני.

מקררים.

יוצא פצצות ומתאים לגדוד.