ענת אוהבת עוף. זה בין הדברים היחידים שהיא יכולה לאכל עכשיו כשהיא בהריון. באופן לא מפתיע, היא גם אוהבת מתוק. אז מה יותר הגיוני מאשר שהיא תבקש עוף בדבש? יש לי כמה מתכונים כאלה שאספתי במהלך השנים, אבל אתמול, המתכון שהכנתי לה כנראה היה יחסית מוצלח,אז ענת, זה לא מסובך להכין ואם תצטרכי, את תמיד יכולה למצוא את זה כאן:
מצרכים
- 3 חתיכות חזה עוף (זה בערך 300 גרם
מרינדה
- 3-4 כפות דבש
- 2 כפות יין אדום
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית חרדל
אופן ההכנה
מערבבים את כל חמרי המרינדה ומשרים בה את העוף לחצי שעה.
במחבת עם קצת שמן רגיל מניחים את חתיכות חזה העוף עד שהם משחימים מצד אחד והופכים. בשלב הזה, אפשר להוסיף את שאריות המרינדה למחבת כדי שישמשו כמעט רוטב.
הולך מצויין עם פירה (4 תפוחי אדמה ו-1 בטטה מעוכים עם קצת חמאה, מלח ובצל מטוגן).