ניסויים בבני אדם: מרק עוף מרוסק

הילדה שלנו הגיע כבר לגיל חצי שנה, והזמן לרסק ירקות (ובקרוב פירות) הגיע. למי שמתעניין - היא כבר 8 ק"ג, ועוד היד נטויה. לכן, הפעם המתכון יהיה בשביל הילדה (או יותר נכון אמא שלה והמטפלת כשאני לא בסביבה).

מצרכים

• חתיכת עוף - ירך, שוק או סתם חזה

• בטטה אחת, קלופה

• תפוח אדמה בינוני, קלוף

• גזר או שניים, קלופים

• קישוא (לא לקלף. אצלנו זה זוקיני - ילדה צפונית)

• כמה גבעולי שמיר

אופן ההכנה

• מטגנים בסיר עם מעט שמן את העוף לדקה או שתיים - לא צריך לחכות שהעוף יהיה סגור מכל הצדדים.
• מוסיפים את הירקות אחרי שקוצצים אותם מעט (לא חשוב הגודל - בסוף הם גם ככה יימעכו).
• מוסיפים מים עד לכיסוי ועוד קצת, ומניחים מעל את גיבעולי השמיר.
• מכסים, ומרתיחים על אש גבוהה בגז הקטן ביותר בכיריים. כשהעסק רותח, מעבירים לאש נמוכה, על רתיחה איטית לעוד שעה או שעה וחצי.
• מוציאים את השמיר.
• מרסקים לפי הצורך.

הכלב שלנו כבר מאוהב - יש לו תוספת אוכל פעם ביום, מלווה בליקוק ידיים, רגליים, עגלה, בגדים, רצפה וכל דבר אחר בהישג התזה.